To je čista limunska kisjelina, E-330, bez primjesa.
Koristi se za povećanje kisjelosti u vinu. Time se povećava trajnost vina i sprečavaju bolesti vina. Djeluje i kao antioksidant.
Pogodna je i za dezinfekciju vinske opreme.
Doziranje : 10–100 g/hl (maksimalna doza 100 g/hl).
93 g/hl povećava kisjelost za 1 g/l.
Pakovanje : 100gr, 1kg.
