Kombinovani kalcijum – natrijum bentonit za bistrenje i stabilizaciju bjelančevina u moštu i vinu.
Claris – P50 je kombinovani kalcijum-natrijum bentonit visoke čistoće u obliku finog praha, namijenjen prije svega za bistrenje i stabilizaciju, apsorpciju bjelančevina u moštu, a može se upotrebljavati i u vinu.
Uputstvo za upotrebu :
Claris P-50 se mora potopiti u vodu prije upotrebe u moštu ili vinu.
Claris P-50 se pomiješa sa 10 puta većom količinom vode (1 kg Claris P-50 u 10 l vode) tako da se laganim miješanjem postigne homogena suspenzija, koja se potom ostavi da odstoji najmanje 4 sata u dodiru sa vodom. Nakon što se postigne koheziona disperzija, potrebno je dodatno promiješati suspenziju neposredno prije dodavanja u mošt ili vino. Kada ga dodamo u vodu, Claris P-50 je potrebno energično miješati, dovoljno dugo da dobijemo ravnomjernu suspenziju, koja mora odstajati najmanje 4-6 sati, a za najbolji učinak potrebno je ostaviti 8-24 sata. U prva 3-4 sata suspenziju je potrebno miješati 2-3 puta, zatim je pustimo da odstoji do samog trenutka upotrebe. Prije korišćenja ostatak vode pažljivo odlijemo.
Doziranje : 70–120 g/100 l (po potrebi i više).
U slučaju bistrenja vina, potrebno je odraditi test za utvrđivanje optimalne količine preparata za bistrenje i stabilizaciju.
Pakovanje : 200 g, 1kg
